Ovo mozete da napravite u obliku torte, mafina, ili stanglica. Veoma je laka za pripremu, a bogatog je i divnog ukusa!
Potrebni sastojci
170 g crne cokolade
110 g putera
100 g secera
3 jajeta
70 g kakaa
1/4 kasicice soli
1 kasicica arome vanile
Fil
60 g crne cokolade
1.5 kasika putera
1.5 kasika mleka
1.5 kasika meda
par kapi arome vanile
Zagrejte rernu na 180° C
Na dno posude za pecenje stavite papir za pecenje i blago ga podmazite.
1. Izlomljene kockice cokolade rastopite sa puterom na umereno jakoj vatri.
2. Dodajte secer i so i smanjite jacinu na minimum. Mesajte otprilike 1 min. dok se secer ne istopi.
3. Sklonite sa sporeta i dodajte jedno po jedno jaje.
4.
Sipajte kakao (najbolje je prosejati ga kroz cediljku da se ne bi
stvarale grudvice). Mesajte dok se sve ne sjedini, zatim dodajte vanilu.
5.
Sipajte u posudu i pecite oko 25 minuta. Sredina treba da bude tvrda na
dodir, ali pazite da ne preterate sa pecenjem da ne bi bilo previse
suvo.
6. Ostavite da se ohladi (i prevrnite na tanjir).
7.
Fil pripremite u istoj posudi u kojoj ste pravili prethodnu smesu.
Cokoladu i puter prvo istopite, zatim sklonite serpu sa vatre i dodajte
mleko, med i vanilu. Ostavite da se prohladi oko 3 minuta pre nego sto
pocnete da filujete.
Mozete da ukrasite vocem, slagom ili orasima.
Prijatno!
No comments:
Post a Comment