Ovaj kolac nije presladak, savrsen je uz popodnevnu kafu. Ima jak ukus maka, za mene je odlicna zamena za strudlu s makom.
Potrebni sastojci:
250 g mlevenog maka*
3 jajeta
3 kasike pirincanog brasna (kupuje se u prodavnici zdrave hrane)
1/2 solje suvog grozdja
1 kasika kakaa
1/2 kesice praska za pecivo
100 ml mleka
3-4 kasike secera (po ukusu)
*ja koristim mesavinu za kolace koja u sebi vec ima secer, pa ga ne dodajem
Mak pomesajte sa toplim mlekom, secerom, suvim grozdjem, kakaom,pirincanim brasnom i zumancima. Belanca posebno umutite u cvrst sneg, zatim dodajte ostale sastojke i prasak za pecivo.
Posudu oblozite papirom za pecenje. Pecite na 200 stepeni. Kolac je pecen kada cackalica ostane suva kada je zabodete u sredinu kolaca.
Pospite secerom u prahu ili prelijte cokoladom koju ste prethodno istopili sa malo putera i vode. Prijatno!